
UK, lattuga e tabacco “addestrati” a produrre mioglobina della carne Futuro Prossimo
Un chilo di lattuga ingegnerizzata contiene 810 milligrammi di mioglobina per chilo di peso secco. Un chilo di manzo ne contiene, sempre a peso secco, tra 8,1 e 11,2 grammi: circa dieci volte tanto. Eppure quegli 810 milligrammi bastano a...




